À emporter, juil. 28, 12:15 AM
PLATEAUX
À retirer sur place pendant les heures d'ouverture
Plateaux à emporter
Uniquement sur commande, au MINIMUM 6H à l'avance. Vous êtes plus de 7 personnes? Ajoutez les commandes. Exemple pour 9 personnes: commandez un plateau pour 5 et un autre plateau pour 4.
Nous vous proposons ce plateau "Raclette" à retirer au restaurant pendant les heures d'ouverture, avec des produits frais préparés par nos soins • 200g par pers. environ de Fromage à raclette au lait cru • 150g par pers. environ de Charcuterie artisanale – selon nos arrivages – Jambon cru (Parme AOP, Serrano, Corrèze...), Jambon cuit, Pancetta, Lonza, Speck • Cornichons français de la Maison Marc • Facile et rapide, le fromage et la charcuterie sont tranchés façon « raclette » dans leur plateau en bois. Vous n'avez plus qu'à le disposer sur votre table!22,00 EUR
Nous vous proposons ce plateau "Charcuterie" à retirer au restaurant pendant les heures d'ouverture, avec des produits frais préparés par nos soins • 150g par pers. environ de Charcuterie artisanale – selon nos arrivages – Jambon cru (Parme AOP, Serrano, Corrèze...), Coppa di Parma AOP, Speck, Lonza, Saucisse sèche • Olives ou tomates cerise bio ou cornichons français de la Maison Marc • Facile et rapide, la charcuterie est tranchée façon « italienne » dans leur plateau en bois. Vous n'avez plus qu'à le disposer sur votre table!28,00 EUR
Nous vous proposons ce plateau "Fromage" à retirer au restaurant pendant les heures d'ouverture, avec des produits frais préparés par nos soins • 200g par pers. environ de 5 à 6 fromages fermiers au lait cru – selon nos arrivages – Comté AOP 36 mois, Morbier, Saint Nectaire, Mimolette, Chabichou, Saint Marcelin, Mimolette, Cantal, reblochon, tomme aux fleurs, Roquefort, Morbier, Tomme de brebis • Olives ou tomates cerise bio ou cornichons français de la Maison Marc • Facile et rapide, le fromage est prédécoupé façon « apéritif » dans un plateau en bois. Vous n'avez plus qu'à le disposer sur votre table!32,00 EUR
Nous vous proposons ce plateau "Charcuterie & Fromage" à retirer au restaurant pendant les heures d'ouverture, avec des produits frais préparés par nos soins • 110g par perso. environ de 2 à 3 charcuteries artisanales – selon nos arrivages – Jambon cru (Parme AOP, Serrano, Corrèze...), Lonza, Saucisse sèche • 110g par pers. environ de 2 à 3 fromages fermiers au lait cru – selon nos arrivages – Comté AOP 36 mois, Mimolette, Tomme aux fleurs • Olives ou tomates cerise bio ou cornichons français de la Maison Marc • Facile et rapide, le fromage et la charcuterie sont prédécoupés façon « apéritif » dans un plateau en bois. Vous n'avez plus qu'à le disposer sur votre table!36,00 EUR
Nous vous proposons ce plateau "Gourmet" à retirer au restaurant pendant les heures d'ouverture, avec des produits frais préparés par nos soins • 60 à 80g par pers. de 2 à 3 charcuteries d'exception – selon nos arrivages – Jambon Ibérique 100% Bellota AOP minimum 36 mois d'affinage, Chorizo ou Lomo Ibérique Bellota, Jambon Noir de Bigorre 24 mois, San Daniele 18 à 36 mois • 60 à 80g par pers. environ de 2 à 3 fromages fermiers au lait cru – selon nos arrivages – Comté AOP 36 mois, Moliterno al Tartufo, Mimolette très vieille... • Olives ou tomates cerise bio ou cornichons français de la Maison Marc • Facile et rapide, le fromage et la charcuterie sont prédécoupés façon « apéritif » dans un plateau en bois. Vous n'avez plus qu'à le disposer sur votre table!48,00 EUR
Spécial
JAMBONS & SAUCISSONS AFFINÉS
À retirer sur place pendant les heures d'ouverture
Jambons exceptionnels
Uniquement sur commande, au MINIMUM 6H à l'avance
Jambon issu de porcs 100% ibériques élevés
en plein air pendant 24 mois dans la vallée
de los Pedroches, une région au nord de la
province de Córdoba qui constitue l’une
des plus grandes zones de chênes verts en
Espagne. Ces porcs ibériques de race pure sont
nés, élevés et nourris pendant deux «montaneras» de glands de chênes dans les «dehesa »
de la vallée. Il est affiné 36 à 48 mois dans des
bodegas avec une ventilation naturelle. Son
mode d’élevage et la durée de son affinage
permettent au gras de s’infiltrer et parfumer
délicatement la chair. Il obtient ainsi une chair
à la texture douce et fondante.30,00 EUR
Le jambon de Bayonne IGP du domaine
Abotia est fabriqué à partir de porcs lourds
abattus entre 180 et 200 kg. Il est salé
à la main avec du sel de Salies-de-Béarn.
Il est affiné lentement pendant 24 mois pour
permettre un équilibre parfait entre la viande
et le gras et ainsi développer tous ses arômes.6,00 EUR
Coppa, Lonzo, Saucisson & Cie
Coppa, Lonzo & Saucisson issus de viande de grande qualité, fraîche et pur porc, recette sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage.
Le saucisson sec est la spécialité Maison Duculty. Notre produit phare à su traverser les époques tout en conservant ce qui a fait son succès au fil du temps. Viande de grande qualité, fraîche et pur porc, recette sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage.
Poids minimum pièce : 280 grammes9,00 EUR
La Coppa, originaire d'Italie du Nord ou encore de Corse est fabriquée à partir de l'échine du cochon, salée et séchée. Viande de grande qualité, fraîche et pur porc, recette sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage. Son affinage longue durée (12 semaines) lui confère un goût exceptionnel.
Poids moyen pièce: 1,100 Kg32,00 EUR
Le Lonzo, charcuterie d'origine Corse ou Lomo pour les Espagnols est fabriqué à partir du coeur du filet (ou longe) du cochon, salée et séchée. Viande de grande qualité, fraîche et pur porc, recette sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage. Cette pièce très maigre est appréciée pour son caractère et ses arômes si représentatifs. Son affinage longue durée (10 semaines) lui confère un goût exceptionnel. Poids moyen pièce: 0,750 Kg22,00 EUR
FOIE GRAS
Notre Foie Gras Mi-Cuit de Canard "façon torchon"
Foie Gras mi-cuit
À COMMANDER MINIMUM 48H À L'AVANCE
Ballotine de foie gras mi-cuit de canard, cuisiné selon la recette familiale "Engels" conçue en 1982. Pour 3 à 4 personnes.20,00 EUR
Ballotine de foie gras mi-cuit de canard, cuisiné selon la
recette familiale "Engels" conçue en 1982. Pour 5 à 6 personnes.30,00 EUR
CAVE À VIN
À retirer sur place pendant les heures d'ouverture
"Ma Caisse de 6"
Sélection de 6 bouteilles sur des thèmes différents. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins "propres" (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin.
Une caisse de 6 bouteilles de vins rouges de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse:
AOC Côtes-du-rhône Estézargues / Cuvée des galets
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon / Mon Ptit Pithon rouge
AOC Bordeaux Château Tour le Pin
IGP Cévennes Mas d'Espanet / Freesia rouge
AOC Chinon Domaine de l'R / "Canal des Grandes Pièces"
AOC Cahors Domaine Les Croisille / Silice59,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins blancs de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse: AOC Alsace Domaine Dirler-Cadé / Pinot blanc réserve
AOC Muscadet Domaine Bonnet Huteau / Les Bonnets Blancs
AOC Côtes-du-rhône Estézargues / Les Grandes Vignes CDR Blanc
IGP Côtes-de-gascogne Domaine Pajot / Les Quatres Cépages
IGP Côtes-de-gascogne Domaine Pajot / Le Noisette
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon / Mon Ptit Pithon blanc59,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins rouges de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse: AOC Bourgogne Louis Chenu Père & Filles / Bourgogne Pinot noir
AOC Régnié Domaine Charly Thévenet / Régnié "Grain & Granit"
AOC Saumur-champigny Antoine Sanzay / "Le Domaine"
IGP Collines-rhodaniennes Domaine Les Bruyères / Reynaud / Syrah
AOC Castillon Château La Brande 2016
AOC Pic-saint-loup Ermitage du Pic St Loup / Tour de Pierre99,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins blancs de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse: AOC Chablis Domaine Bernard Defaix / Chablis
VDF François Chidaine / Le Chenin d'ailleurs sec
AOC Alsace Domaine Dirler-Cadé / Pinot blanc réserve 2019
IGP Collines-rhodaniennes IGP des Collines Rhodaniennes / Viognier
IGP Ile-de-beauté Domaine Yves Leccia / IGP Cuvée YL blanc
AOC Languedoc Mas d'Espanet / Eolienne blanc99,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins rouges de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse:
AOC Pommard Domaine Christophe Vaudoisey / Pommard
AOC Saumur-champigny Antoine Sanzay / "La Haye Dampierre"
AOC Saint-Emilion-Grand-Cru Château Mangot 2015
AOC St Joseph Saint Joseph Rouge "La Madonne"
AOC Faugères JM ALQUIER / Les Premières
AOC Patrimonio Domaine Yves Leccia / Patrimonio rouge 2017139,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins blancs de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse: AOC Alsace Domaine Dirler-Cadé / Pinot Gris Lieu-dit Schimberg
AOC Meursault Domaine Christophe Vaudoisey / Meursault "Les Vireuils"
AOC Sancerre Domaine Fouassier / "Sur le Fort"
AOC Condrieu Domaine Yann Ménager / Condrieu "Veauvignère"
AOC Languedoc Mas d'Espanet / Eolienne blanc
AOC Patrimonio Domaine Yves Leccia / Patrimonio blanc139,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins rouges de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse:
AOC Beaune Domaine de Montille / Beaune 1er Cru Les Grèves
AOC Saumur-champigny Antoine Sanzay / "Les Poyeux"
AOC Chateauneuf-du-pape - Domaine de Marcoux / Chateauneuf du Pape rouge
AOC Baux-de-provence Domaine Hauvette / Cornaline
AOC Pauillac Pontet Canet 2014 / 5ème cru classé
AOC Coteaux-du-languedoc Domaine Peyre-Rose / Marlène N°3399,00 EUR
Une caisse de 6 bouteilles de vins blancs de différentes régions de France. Nos engagements: un rapport prix/plaisir imbattable, des vins propres (culture raisonnée, bio, biodynamie, nature), une fiche technique pour chaque vin, une sélection exigeante.
Volumes limités. Renouvellement continu des références. Vous souhaitez une liste précise avant de commander? Envoyez-nous un message à contact@lesepicurieux.com
Exemple de caisse:
AOC Riesling Grand Cru Saering Domaine Dirler-Cadé / Riesling Grand Cru Saering 2016
AOC Corton-charlemagne Domaine de Montille / Corton Charlemagne Grand cru
AOC Montlouis-sur-loire François Chidaine / MONTLOUIS Les Bournais 2017
AOC Chateauneuf-du-pape Domaine de Marcoux / Chateauneuf du Pape blanc
IGP Alpilles Domaine Hauvette / Dolia
AOC Coteaux-du-languedoc Domaine Peyre-Rose / Oro399,00 EUR
Carton de 6 bouteilles129,00 EUR
Carton de 6 bouteilles139,00 EUR
